Pan dulce con capa navideña multicolor

Hey everyone, it is Drew, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, Pan dulce con capa navideña multicolor. One of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Pan dulce con capa navideña multicolor is one of the most popular of recent trending meals on earth. It's appreciated by millions daily. It is easy, it is quick, it tastes yummy. Pan dulce con capa navideña multicolor is something which I've loved my whole life. They are nice and they look wonderful.

Many things affect the quality of taste from Pan dulce con capa navideña multicolor, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Pan dulce con capa navideña multicolor delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Pan dulce con capa navideña multicolor is 12 raciones (3 unidades de 450/500 gramos). So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Pan dulce con capa navideña multicolor estimated approx Unas 20 horas.

To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have Pan dulce con capa navideña multicolor using 35 ingredients and 16 steps. Here is how you cook it.

Entre los muchos panes dulces que he comido en mi vida, uno de los que más me gustó es el que fabrica Plaza Mayor, que vengo comiendo desde hace un par de años.
Dado el momento que estamos viviendo por la pandemia y ante la imposibilidad de poder contar con el mismo, me dije: ¿y si trato de hacerlo yo? Busqué muchas recetas, y del análisis seleccioné los ingredientes y pasos para elaborarlo. Por supuesto que no me iba a
arriesgar a que llegado el momento de la reunión familiar el pan dulce resultara un chasco, así que aquí tienen el resultado del ensayo #fiestascookpad

Ingredients and spices that need to be Prepare to make Pan dulce con capa navideña multicolor:

1. Para la masa madre:
2. 250 gr. Harina 000 (harina de fuerza)
3. 25 gr. Levadura fresca
4. 75 cc Leche tibia (en mi caso usé deslactosada, aunque puede ser cualquiera)
5. 50 cc Agua tibia
6. Para el amasijo:
7. 250 gr. Harina 000
8. Ralladura de 1 Limón
9. Ralladura de 1 Naranja
10. 1 cucharadita Miel (podemos emplear en su lugar Extracto de malta)
11. 1 cucharadita Esencia de vainilla
12. 180 gr. Azúcar blanca granulada (bah, la común)
13. 3 Huevos enteros
14. 25 gr. Levadura fresca
15. 5 gr. Sal fina
16. 50 cc Leche tibia
17. 130 gr. Manteca
18. Frutas desecadas, glaseadas y secas
19. 50 cc Vino dulce (oporto o garnacha)
20. 150 gr. Almendras peladas
21. 100 gr. Castañas de Cajú sin sal
22. 100 gr. Nueces
23. 60 gr. Frutas glaseadas o abrillantadas
24. 1 Pera desecada
25. 1 Medallón durazno desecado
26. 12 Cerezas en almíbar (o al marrasquino)
27. Para el glaseado:
28. 500 gr. Azúcar impalpable
29. 1 Clara de huevo
30. Jugo de 1 limón
31. Almíbar espeso (casi caramelizado) - Opcional en lugar del glaseado
32. 500 gr. Azúcar
33. 100 cc Agua
34. Moldes
35. 3 Moldes de papel aptos para horno

Steps to make to make Pan dulce con capa navideña multicolor

1. Comenzaremos el día anterior, rallando la piel de los cítricos, sin alcanzar la parte blanca, dado que eso le daría amargor. Mezclamos las ralladuras de limón y naranja con la mitad del azúcar indicado para el amasijo, sellando el recipiente con film, lo dejamos en un lugar fresco. Así lograremos más sabor y va a quedar más natural que si empleamos agua de azahar.
2. La pera y el durazno desecados los cortamos en pequeños trozos, de unos 5 milímetros aproximadamente.
3. En una cacerolita a hidratar las frutas desecadas y las glaseadas en el vino dulce. (Revolvemos un poco de vez en cuando).
4. Al día siguiente, iniciamos con la preparación de la masa madre. : Disolvemos en un vaso la levadura con la leche tibia y el agua. En un bol ponemos la harina e incorporamos la levadura, amalgamamos bien y pasamos la mezcla a la mesada, levemente enharinada.
5. Amasamos durante unos 15 minutos hasta que logremos una masa lisa, que no se nos pegue a la superficie. Llevamos al bol enharinado y cubrimos con un film o repasador, colocando el mismo en un lugar cálido, donde reposará durante una hora aproximadamente.
6. Una vez que haya levado la masa madre, nos dedicamos a la preparación del amasijo. Disolvemos en un vaso la levadura con la leche y el agua tibias. Formamos una corona con la harina (que tamizaremos antes), en la parte exterior distribuimos la sal y en el centro vamos colocando la masa madre (que la troceamos en unas 10 partes), los huevos y demás ingredientes, excepto la manteca y el vino dulce que nos haya quedado del hidratado de las frutas.
7. Lentamente vamos integrando todo, hasta que se nos forme una masa bien unida. Poco a poco entonces vamos incorporando la manteca pomada y el vino dulce. Seguramente se nos pegará la masa, pero no es algo que deba preocuparnos.
   ¡No agreguemos más harina que la indicada en la receta!
8. Continuamos amasando hasta que la manteca sea absorbida totalmente (nos demandará unos 15 minutos o menos). Llevamos entonces a un bol la masa y tapamos, ya sea con un repasador o con un film, lo colocamos en un lugar cálido y lo dejamos descansar hasta que doble su volumen (¡no se preocupen por el tiempo! sí de que su tamaño sea el doble).
9. Mientras leva nuestra masa, en agua caliente ponemos las almendras para quítales la piel. Luego las ponemos en una sartén (sin materia grasa) y a fuego bajo las vamos tostando junto con las castañas de Cajú (las nueces no), las dejamos enfriar. Les agregamos las nueces y las frutas que teníamos hidratando en el vino dulce, mezclando bien.
10. Una tercera parte de estas frutas las reservaremos para la capa superior. El resto lo dividimos en tres, para emplear cada parte en cada pan dulce.
11. Ahora tomamos la masa que ya habrá duplicado su volumen, la dividimos en tres partes y a cada una la vamos a ir estirando, formando un rectángulo. En la parte más larga distribuimos una porción de las frutas y enrollamos. Este rollo lo cortamos en cinco partes, que las iremos encimando en forma cruzada (corte hacia arriba, corte al costado,...). Amasamos un poco y bollamos bien.
12. A cada bollo lo colocamos en el molde elegido, al que pincelamos con manteca y lo cubrimos con film (si queremos un pan dulce alto, emplear un molde de 10 a 12 cm de diámetro y unos 17 cm de alto, mientras que, si lo queremos tipo panettone, debería tener un diámetro entre 20 y 25 cm de diámetro, con una altura de unos 7 cm).
13. Cada uno de los moldes los colocamos en un lugar cálido de nuestra cocina (yo busco una parte elevada y si es necesario enciendo alguna hornalla de la cocina para elevar un poco la temperatura).
    Nos tomamos un largo descanso, para que la masa trabaje y leve, de 3 a 7 o más horas).
14. Si deseamos la superficie la podemos pincelar con yema de huevo batida, pero eso es opcional.
    Precalentamos el horno a 120 grados centígrados, introducimos los panes y a los 5 minutos elevamos la temperatura del horno a 170 grados. Hornearemos nuestros panes unos 45 – 50 minutos (si queremos vamos pinchando con un palillo, al que o se le debe adherir la masa).
    Retiramos del horno y los dejamos enfriar bien.
15. Ahora tenemos dos opciones:
    a) Podemos cubrir con el glasé real, para lo cual batimos bien la clara de huevo, le agregamos de a poco el azúcar impalpable y finalmente el jugo de limón. Lo distribuimos sobre sobre los panes y pondremos por encima la fruta que habíamos reservado.
    b) Preparamos el almíbar espeso, en el mismo ponemos las frutas y en caliente las aplicamos sobre nuestro pan dulce.
16. Con cualquiera de las opciones que hayamos elegido, nos queda lo último de la decoración, que es distribuir las cerezas en almíbar.
    Protegemos con tiras de cartón y cubrimos con film. Es duro esperar, pero si aguantamos un día antes de comenzar a ver el resultado, mejor sabor llegará a nuestro paladar. #fiestascookpad

As your experience and self-confidence expands, you will certainly discover that you have much more natural control over your diet regimen and adjust your diet to your personal preferences in time. Whether you wish to serve a recipe that utilizes less or more components or is a bit essentially zesty, you can make easy modifications to accomplish this objective. Simply put, begin making your recipes promptly. As for basic cooking skills for beginners you don't require to discover them yet just if you grasp some straightforward food preparation techniques.

This isn't a total guide to quick and easy lunch recipes but its great food for thought. Hopefully this will certainly obtain your creative juices streaming so you can prepare tasty meals for your family without doing a lot of square meals on your journey.

So that is going to wrap this up with this special food Recipe of Quick Pan dulce con capa navideña multicolor. Thanks so much for reading. I'm sure that you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!